INNOVATION & TENDANCES

Notre capacité d’innovation est devenue notre image de marque. Nos clients savent qu’ils peuvent nous faire confiance et compter sur EUROGERM pour imaginer et développer leurs ingrédients et solutions créatives. A travers sa veille produits et marchés, EUROGERM informe ses clients sur les tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur.

Innovation & tendances

Innovation

Depuis 1989, à la pointe des tendances, EUROGERM pense et conçoit « consommateurs »

Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie - Eurogerm

Toujours un temps d'avance

Présenter des solutions performantes et innovantes nous motivent. Du sourcing matières premières aux caractéristiques du produit final, nous cherchons toujours à faire émerger une idée nouvelle, compétitive et originale pour les produits de demain :

  • Révéler le potentiel qualité de votre farine
  • Améliorer les caractéristiques de votre produit fini
  • Donner une identité unique à votre produit
  • Faire évoluer votre gamme et diversifier votre offre produits
  • Optimiser votre process de fabrication
  • Valoriser votre savoir-faire
  • Répondre aux attentes des consommateurs
Doughnuts bio

Doughnuts bio

Gourmandise et plaisir en version biologique 

Innovation - Soft Flat Roll Bread

Soft Flat Roll Bread

Nouveau format de pain plat extra-moelleux pour un snacking pratique et esthétique 

Innovation - Cookies Vegan

Cookies Vegan

Préparation polyvalente prête à l'emploi cookies, biscuits ou fonds de tarte sans utilisation de matières premières animales 

Innovation - Plaisant All-free

Plaisant All-free

Le pain sans additif, sans gluten ni lactose ni œuf ni soja ni sésame, pour faire le plein d'énergie 

Innovaion - Stick'n Prot

Stick'n Prot

Délicieux sticks de céréales et grains à croquer, gourmands, équilibrés et riches en protéines

Innovation - Quicrock

Croustimix Quicrock

Mélange harmonieux de graines et céréales en topping ou en inclusion (sésame, quinoa rouge, sarrasin)

Innovation - concept Top Bread

Concept Top Bread

Concept sans additif avec un processus de fabrication rapide et efficace 

Innovation - viennoiserie Nutria

Viennoiserie Nutria

Pour un goûter équilibré, la viennoiserie qui affiche un Nutri-score A

Innovation - Le Zen

Le Pain Zen

Un pain au chanvre et au pavot pour s'offrir une tranche de sérénité

Innovation - les Valentines

Les Valentines

Une étonnante gourmandise fun et décalée ! 

Innovation - Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

Une brioche à la texture si fraîche et délicate qu'on en oublie qu'elle est sans gluten 

Stratégie marketing

EUROGERM, observateur privilégié des tendances de consommation

8 AXES STRATÉGIQUES

Grâce à nos filiales dans le monde et à partir des observations réalisées sur les différents marchés, nous avons identifié et construit 8 axes stratégiques de développement qui intègrent la vision « consommateurs » et permettent de cibler les solutions qui répondent au mieux à vos besoins.

Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur - Eurogerm

Produits nouveaux conçus pour étonner, surprendre, se différencier, sortir du lot !

INNOVATION SINGULARITÉ

"Pour étonner, surprendre..."
Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur - Eurogerm

La tendance fait référence à une démarche responsable : biologique, raisonnée, non OGM, sans huile de palme, équitable, kasher, halal, etc.

DURABLE RESPONSABLE

"Biologique, raisonnée..."
Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur - Eurogerm

Elle est nécessaire dans la quête de performance (fraîcheur, durée de vie, nutrition…) et de réduction (coûts, ingrédients, gras, sucre…)

REFORMULATION PERFORMANCE

"Quête de performance et de réduction..."
Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur - Eurogerm

Demande croissante pour des produits d’origine végétale, exempts de matières premières d’origine animale (sans dérivés de lait, d’œuf…).

VEGGIE FLEXI

"Des produits d'origine végétale..."
Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur - Eurogerm

Concilier alimentation et bien-être, la tendance englobe les produits à vocation santé, avec des valeurs nutritionnelles augmentées.

NUTRITION SANTÉ

"Concilier alimentation et bien-être..."
Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur - Eurogerm

Synonyme de « gourmandise », la tendance regroupe les produits d’impulsion, qui peuvent faire craquer. Le premier intérêt : se faire plaisir !

PLAISIR SENSORIEL

"Les produits d'impulsions, qui peuvent faire craquer..."
Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur - Eurogerm

Souvent en lien avec les allergies, demande accrue pour des produits «sans» : sans gluten, sans lactose, sans œufs...

FREE FROM

"Sans gluten, sans lactose, sans œufs..."
Expertise marketing et tendances blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur - Eurogerm

Correspond à la demande pour des produits plus naturels sans additifs de synthèse, voire exempts d’additifs.

TRANSPARENCE NATURALITÉ

"Des produits plus naturels sans additifs de synthèse..."

Des collections pour stimuler la créativité

Nos équipes marketing et conception font bouger les lignes et travaillent de concert pour imaginer les développements futurs. Ces produits sont à découvrir dans les « Collections » régulièrement proposées à nos clients : véritables cahiers d’inspiration, de suggestions de nouveaux produits, de prototypes. Chaque « Collection » présente une sélection de produits selon des axes de développement qui croisent la vision des consommateurs, les besoins des marchés et les contraintes de production.

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