NUESTRAS CERTIFICACIONES

Un sistema de gestión internacional

Frente a las exigencias de los mercados en perpetua evolución y a las de los consumidores cada vez más atentos a la seguridad alimentaria, frente a las obligaciones cada vez mayores de los actores de la industria alimentaria en lo que respecta a los requisitos de los productos terminados, la certificación de los sistemas de gestión de la calidad y/o de la seguridad alimentaria es una etapa «imprescindible» que permite a los clientes -y a los consumidores finales- estar seguros de la seguridad, la fiabilidad y la calidad de los productos procedentes del comercio agroalimentario internacional. Dentro del Grupo EUROGERM, existen varias certificaciones, dependiendo de las normas locales y las expectativas de los mercados: ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, SQF…

La seguridad alimentaria en EUROGERM

Ámbito de aplicación del sistema de gestión

Certificaciones y seguridad alimentaria para el sector de harina de trigo y pan

Fabricación
Envasado
Venta

¿QUÉ?

Certificaciones y seguridad alimentaria para el sector de harina de trigo y pan

Correctores de molinería
Mejorantes de panificación
Ingredientes
Productos previos pastelería restauración

¿POR QUÉ?

Certificaciones y seguridad alimentaria para el sector de harina de trigo y pan

Análisis de trigos y harinas
Evaluaciones sensoriales
Formación y acompañamiento
Asistencia técnica

¿CÓMO?

Certificaciones y seguridad alimentaria para el sector de harina de trigo y pan

Molinerías
Panaderías industriales
Industrias agroalimentarias diversas
Filiales EUROGERM

¿PARA QUIÉN?

El compromiso de nuestras filiales

Apoyamos a nuestras filiales que disponen de instalaciones de producción con el fin de desplegar las prácticas de gestión de Calidad y Seguridad Alimentarias, formalizando las normas y armonizando las prácticas entre los establecimientos. Este apoyo ha contribuido a orientarlos hacia la mejora continua y la certificación de la Calidad/Seguridad Alimentaria de los alimentos, respondiendo a los requisitos locales.

La implementación de sistemas de gestión de tipo ISO 9001 o ISO 22000 en las filiales ha evolucionado en los últimos años, a favor de las certificaciones reconocidas por la Global Food Safety Initiative, más centradas en la Seguridad alimentaria y en la obligación de medios para garantizar la seguridad de los productos comercializados a nivel local.

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